有什么比一批新鲜的软巧克力饼干更好的吗？我认为不是。
世界所有的好饼干吃!!
我们是这样的一个时间。
这些饼干很软，厚的，砖的巧克力块黄油面团烤成重,milk-loving饼干,是我最喜欢的巧克力曲奇。γ
等等,虽然。他们正在唱一首情歌给你:我烤。
在烤箱烤我现在。
如何使我们的软巧克力饼干(50秒):
几年前,当我们生活在菲律宾,我偶然发现我的新最喜欢的方式做饼干。现在配方已经有2年的历史了，但是如果你喜欢蠕变,他们可以找到在这里.
让我花点时间来承认严肃而不失败我所做的一切都是偶然事故的启发，包括但不限于冰箱坏了，缺乏配料，我真的很容易懒惰。一切包括这些cookie和他们所有的迭代。
所以在90年花掉数千万度宿务岛,菲律宾,2012年的,是的我想烤巧克力饼干。在真正的撮百胜must-have-the-food-now风格,它0%的理性意义。我有黄油,融化了坐在柜台的,就像,三秒钟,我没有红糖,我加了一点太多的面粉。我在烤箱继续烘烤意外的饼干,我不得不先用一根火柴点燃火里面并没有温度标记以外的数字1 - 5。鼠尾草和我是大声笑——howwww我做什么吗?吗?
相关-我现在和我的狗一起大声笑了出来。
再见，常态。
这么长时间。
Seeeeee哦哦laaaaater !!
那我们在哪里？我认为我们要计算我吃饼干的数量在过去的两周我精致的这道菜,这是大约$ @ ^ !#(审查)。
我一直喜欢完美的巧克力曲奇配方,但我一直有点恼火，也是。就像为什么只需要一半的黄油融化吗?把它全部融化真的不管用吗？为什么需要一勺红糖？还是它?天哪,有多讨厌的人写道,配方呢?*喷*
好消息来了!!
我复制的超厚,超软纹理(它呼吁大胆,对吧?),甚至改进这种新2015年版的味道是相似的,但比原来的更容易也更明智的方式。
从理智上说，我的意思是………就像,懒惰的,好吧?我不是指那种明智的。如果你需要你的cookies是明智的，你可能需要开始寻找另一个博客。
没有什么明智的这个美丽的糖和黄油完美。
我们都想在这里吃得更好——我,比约克,圣人,和你。
我们一起做色拉，填辣椒和神奇的绿色酱汁，喜欢所有的美味，健康的东西在过去的几个星期。我喜欢的食物,我喜欢健康的食物,我喜欢蔬菜。
但有一件事我爱更多比世界上任何东西——是的,去那里,这是一个很好的,厚的，软,巧克力曲奇饼干和一杯牛奶。
今天,今晚,无论何时,如果你要吃饼干,请让它计数。
请把它弄软，非常巨大的,总是柔软,和黄油和巧克力花栗鼠和完美的软(我已经说了吗?巧克力曲奇,将你的生活更上一层楼。
喔!你们，你们，你们!!
妈妈喜欢饼干,同样的,对吧?吗?
啊讨厌我们无私的。我现在只爱我们。
亲亲抱抱
最好的软巧克力饼干
准备时间: 10分钟- 烹饪时间: 10分钟
- 总时间: 20分钟
产量: 12个曲奇（或9个如果你做曲奇，我经常这样做）
准备时间:
产量:
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销的食谱描述
这些是最好的软巧克力饼干!不需要冷却。超厚的,软,经典的巧克力饼干!!
成分
- 8大汤匙盐黄油
- 1/2杯白糖(我喜欢用原材料蔗糖粗纹理)
- 1/4杯轻装上阵红糖
- 1茶匙香草
- 一个鸡蛋
- 1 1/2杯全功能面粉（根据需要提供更多–见视频）
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐(但我总是添加一些额外的)
- 3/4杯巧克力片（我用巧克力片和巧克力块的组合）
指令
- 把烤箱预热到350度。微波约40秒刚刚融化的黄油。它不应该是热的,但应该以液体形式几乎完全。
- 使用立式搅拌机或电动搅拌器，黄油和糖搅拌至奶油。加入香草和鸡蛋;在低速打至合并- 10 - 15秒左右(如果你打鸡蛋太久,饼干将硬)。
- 加入面粉,小苏打,和盐。混合直到碎屑形式。用手按下瓦解成面团。应该形成一个大的球,很容易处理(右”之间的阶段湿”面团和“干”面团)。加入巧克力和合并你的手。
- 滚揉成12个大型球(非常棒饼干或9),放在烤板上。烘烤9 - 11分钟,直到饼干看起来蓬松的干燥和刚刚金。警告，朋友:不烧损。这条建议可能是写在每个曲奇食谱上的，但这对保持饼干软是至关重要的。把它们拿出来，即使它们看起来还没有完成（见帖子中的图片）。他们会苍白而肿胀。
- 让他们在锅上冷却30分钟左右（我的意思是，好吧,吃四个或五个然后让其他人冷却)。它们会下沉，变成这些稠密的，黄油,软饼干是最好的在所有的土地。如果放在密封容器中，这些材料应保持柔软多日。我也喜欢冻结。
笔记
关于这道菜的3件最重要的事情是1)融化黄油,2)添加足够的面粉,3)不烤太久。
如果你发现面团是湿的，而且粘在手上，你可能需要多一点面粉。这是很重要的,否则你会有平坦的饼干。我通常会添加一些汤匙一次让它正确的一致性。看到视频供参考。你应该能够滚球的面团双手之间没有任何问题。
从我们的配方测试人员:
如果你遇到问题你的饼干,你可以参考上面的示例来帮助找出可能失准。
实现完美饼干的关键之一是确保使用正确数量的面粉。理想情况下,面粉应该权衡。在测试中，我们发现6.75盎司面粉是正确的金额。没有食物,不要把面粉装进量杯里，总是把面粉调平。
我甚至不知道你在说什么。
欢呼,饼干。
今晚Ermahgawd使这些经过漫长的一天的学习,让我的日子更好!谢谢你如此热心饼干!以及其他一切,我爱你的博客我甚至不介意改变一切摄氏每次哈哈
谢谢你的食谱!!
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艾希礼！虚拟高5。你的评论让我一天得更好。🙂很高兴你喜欢他们!!
我喜欢饼干。我的意思是认真爱饼干。我已经发布的食谱供不同类型的威廉希尔官方饼干——但我喜欢尝试别人的食谱!我要试试这些。我能感觉到配料打电话来我从厨房——实际上,只是让我听起来奇怪!!!!谢谢你的食谱。回潮http://www.feastingisfun.com
享受回潮!🙂谢谢comment.
哇!这些是如此漂亮。我喜欢所有的特写镜头，尤其是那些巧克力🙂我将让地球Balance,these––using或者甚至可以把它和椰子油混合起来！!XO
谢谢Jenne !我喜欢特写镜头。他们并非总是实用但只是我更痴迷于纹理,看,感觉的配料和烹饪过程。🙂我一定不好过黄油和一半椰子油在一个试验(I butter)他们awesome.很低也希望潜艇为你工作!!
我以前让你完美的巧克力饼干,真的很喜欢他们,但我从心底感激这些简单…迫不及待地想试一试!!!
我刚刚有足够的东西…我总是融化,融化然后冷却(在旧配方),我没有足够的耐心了。懒惰的胜利!🙂hahaha.
我烹饪的食物博客已经过去1.5年,即从我开始做实际烹饪,这是我第一次觉得有必要对菜谱发表评论。我对自己做的饼干从来都不满意。就像,一点也不高兴。甚至没有一次。我想我是被诅咒的。但这些。是这样的。很完美。那么容易,他们出来了,正是我喜欢它们的方式。我很激动,也很生气,因为现在我知道我可以做饼干每当我希望他们。谢谢你这么多!你是个奇迹工作者！!
万岁!快乐的跳舞。谢谢你花时间来评论,丽贝卡!!
这些看起来很好吃。我爱耐嚼饼干!只是想知道,为什么我们的食谱通常威廉希尔官方有汤匙黄油吗?人们真的站在那里用汤匙一汤匙地量吗？在克拨弄,它更容易吗?(或oz)?你知道需要多少克/盎司黄油?吗?
只是想知道，我没有逻辑!!
干杯
嘿,奥镁!我们的棍子8汤匙,所以不是说“1棒”它只是更精确的计量单位是汤匙，然后更容易为别人调整克或盎司。🙂
啊我明白了。你知道这是多少克或盎司吗？我只是做了一个快速谷歌和它说1粘重4盎司或110克,这是正确的吗?干杯
关闭，开展!我发现一块黄油相当于4盎司或113克。
相当于半杯8汤匙黄油在加拿大所以it's🙂一种简单的方法来转换它
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那些看起来非常可怕！你缺乏营养标签让我大声笑。有时它只是不知道更好。每当我做出这样的饼干,我总是试图冷冻它们，thinking that will help me hold onto some kind of self control….ummmm turns out that a frozen chocolate chip cookie with your first cup of coffee in the morning is only the best thing ever….just sayin.
现在是午餐时间,我能想到的就是巧克力芯片库克。
我有趣的巧合，我已经更新所有的老照片/食谱也有我最喜欢的巧克力饼干定于下周。威廉希尔官方伟大的思想!!
我喜欢那些饼干的样子。我甚至不能等到烤一些在我的厨房里,让孩子享受它。我想知道你使用什么样的巧克力?吗?是甜的还是款半甜的吗?吗?
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你好，琼!我们用款半甜薯片和块。然而,无论你喜欢哪种巧克力，这都是很好的选择！🙂
我总是在寻找“最佳”巧克力配方,有试过很多很多。迄今为止美国测试厨房的菜谱褐色黄油是我长期的最爱。然而,昨天我做了这道菜(我只是忍不住)和他们绝对美味。现在我有两个最喜欢的CC曲奇食谱。威廉希尔官方当我有时间和倾向棕色黄油和这道菜当我太懒。做得好!!
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吃两份巧克力曲奇饼干的食谱没什么问题。威廉希尔官方🙂和棕色黄油YUM!!
这美味的东西,没有必要营养标签!😀
阿门!🙂
我要改变我的生活,去一次长途旅行改变真正健康的膳食和锻炼但…砰,我看到这个食谱了。
你翻我之前我开始林赛…哈哈!!
开玩笑,我只是把这个我们共同的插针板的配方。威廉希尔官方我不能等待!!!
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太棒了!享受，丹尼斯!🙂
您好!
我想在这些cookie,但是我不知道某些人。
我的单位是公制克。
如此的,我在想如果你可以调整成分重量给我。
这些成分
8大汤匙盐黄油——在克是什么?吗?
半杯白糖——多少克？吗?
¼杯装的淡红糖——多少克？吗?
1.5杯通用面粉-什么是克和通用面粉
相当于普通面粉在英国吗?吗?
¾杯巧克力——在克是什么?吗?
希望你能帮助。
多谢。
杰恩-我来自欧洲和转换我们的食谱主要用威廉希尔官方http://www.traditionaloven.com/conversions_of_measures/flour_volume_weight.html–非常简单，准确无误。对于成分没有列出我只是做一个谷歌搜索。是最容易搜索1杯等价物,然后计算。所以巧克力我会类型”1杯巧克力克”在谷歌和选择一个信誉良好的结果。只是别忘了计算正确的配方后所需的数量(顺便说一句,3/4杯巧克力是约130克)。中筋面粉是纯面粉在英国!我可以给你这些转换从我的头顶,因为我几乎每天都做。
8大汤匙黄油= 113克
1/2杯白糖=100克
1/4杯红糖= 50克
1又1/2杯面粉= 188克
多谢诺拉。
我将尝试你的建议。
再次感谢x
没有问题,我以前总是对我们的食谱!威廉希尔官方🙂
你刚了终极的共鸣饼干怪兽在这里!可能会下班早做出停止在杂货店这些可以烘烤尽快在我的房子里!谢谢你的另一个美味食谱！威廉希尔棒球!
每个人都应该使这些可能早点下班。😉谢谢,梅根·!!
我looove柔软,有嚼劲,巧克力曲奇——它们是我最喜欢的东西之一（特别是热的烤箱lil '牛奶或顶部有香草冰淇淋)。谢谢你——永远爱它当事情简化的原始配方是由🙂有点简单
哇,这些美女今晚和你是对的,他们是惊人的!我爱他们是多么简单,正是我需要快速周一晚上饼干修复。我会尝试在菲律宾做饼干，太！🙂
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喜欢听!每个人都需要一个“去周一”的饼干修复配方。🙂Thanks,贝卡！!
这些看起来令人惊叹!和及时我必须填补和曲奇饼干罐周三我孙子的2日生日。我只能看到一个问题。十二个饼干可能还不够,如果他与爸爸和妈妈分享。
这些都是,的手,我曾经做过的最好的饼干。谢谢你发这个神奇的配方。他们非常柔软,所以黄油。只是完美!!
这些饼干确实太棒了!帮我包一些吧！!!!!
这些听起来很完美！!!!我喜欢有脆边的曲奇，但我也可以吃软巧克力曲奇。🙂我爱they're HUGE!!!!
巨大的饼干比小饼干。🙂Thanks,莎拉!!
我现在已经转换克,明天我烤的饼干配料。
现在你所有的饼干爱好者，请坐,我要诅咒……喘不过气!!!!
我不喜欢吃甜食。我已经说过了。
我的老公是我们两个之间的巧克力,所以我应当为他。
他看到饼干照片,流口水的咬到软,甜蜜的巧克力粘稠的饼干,但他只是要耐心等待到明天。
当然我会咬一口饼干,所以我可以评价老公能完成。
你可以开发一个甜食在这些!😉
Welllll这些看起来疯了。
一个超软性巧克力曲奇!谁能抵挡住这个(以及为什么你想)。这些看起来太棒了!你肯定已经把对我的渴望。
我喜欢健康的食物,但有时候你需要一块饼干！这些看起来超级柔软和美味!!
他们是超级柔软可口。🙂Thanks,劳拉！!
我把这个钉在后面……我没有做饼干的技能，但你做的听起来很有能力，所以谢谢你给了我一些勇气再次尝试😉
一定要试一试！他们是非常简单明了的。🙂